Il CIVICO 44 AL FESTIVAL
MENTE LOCALE DI VIGNOLA (MODENA)
L’AZIENDA CASERTANA TENUTA
FONTANA PARTECIPA ALLA DISFIDA EMILIA VS CAMPANIA
Sarà un duello epocale. “Emilia vs Campania” sarà la disfida del gusto
organizzata nell’ambito del festival “Mente locale - Visioni sul territorio” in
corso a Vignola, in provincia di Modena. È questo il primo festival italiano di
racconto del territorio attraverso la narrazione audiovisiva. L’appuntamento è
per domenica 20 novembre. subito dopo mezzogiorno, nella Villa Cialdini a
Castelvetro di Modena.
Si confronteranno parmigiano & lambrusco contro mozzarella di bufala
& asprinio. Fautore della disfida il direttore della Reggia di Caserta, il
bolognese Mauro Felicori. Tra i protagonisti della appetitosa competizione
l’azienda vitivinicola casertana Tenuta Fontana, produttrice del Civico 44, un
asprinio di straordinaria qualità.Questo classico bianco campano viene prodotto
dalle uve coltivate con il metodo dell’alberata, viti che arrivano a 9 metri di
altezza. È un vino bianco dal colore giallo paglierino e un ventaglio di sentori
fruttati e floreali che declina notevole sapidità e sentore classico di mela
annurca. Esalta il sapore della pizza e delle torte rustiche così come dei
formaggi e in particolare, appunto, della mozzarella di bufala.
La disfida “Emilia vs Campania” rappresenterà il momento finale di una
sezione che il festival Mente Locale ha denominato “#Fiduciacaserta”, la
Campania raccontata tra cinema, beni culturali, musica ed enogastronomia. È di
Mauro Felicori l’hashtag #Fiduciacaserta. Sotto questo segno nasce un programma
speciale con il regista casertano Pietro Marcello, la neo direttrice della
Fondazione Real Sito di Carditello Angela Tecce, il concerto del gruppo
napoletano Tartaglia Aneuro, il racconto dell’Appia Antica in Campania di
Riccardo Carnovalini e Alessandro Scillitani e dulcis in fundo, quindi, “La
disfida del gusto: Emilia vs. Campania”, degustazioni e chiacchiere nella
splendida cornice di Villa Cialdini a Castelvetro di Modena.
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