Il Vino del Re di Innocenzo Orlando
REGGIA CARDITELLO, VINO DI FERDINANDO IV SU
MERCATI ESTERI CON VIGNE CHIGI
Dal Ministero delle Politiche Agricole una
quota di oltre 4.000 mq di terreno da impiantare a vigneto
Vigne Chigi, cantina della famiglia Chillemi
situata a Capua, nuovo sponsor tecnico della Fondazione Real Sito di
Carditello.
Un accordo molto ambizioso nel segno della
valorizzazione del territorio, della riscoperta e del recupero di antichi
vitigni come il Pallagrello, che consentirà alla Reale Delizia di essere
presente sui mercati nazionali e internazionali con una produzione a marchio
Carditello.
“Nonostante le difficoltà ed i sacrifici
imposti dalla pandemia - spiega Giuseppe Chillemi, proprietario di Vigne Chigi
- la nostra azienda ha fatto due scelte che guardano al futuro con ottimismo.
Abbiamo deciso di continuare nella valorizzazione di vitigni storici del
territorio, piantando a Pontelatone una nuova vigna di Pallagrello bianco di un
ettaro e nei terreni della Fondazione una nuova vigna di Pallagrello bianco e
nero, avviando una sponsorizzazione tecnica per sostenere la rinascita della
Reggia di Carditello. L’amore per la nostra terra e il rispetto per la natura
guidano da sempre tutte le nostre scelte”.
La cantina Vigne Chigi vanta una produzione di
30.000 bottiglie, sempre in costante crescita ed esportate in gran parte in
Stati Uniti, Australia, Regno Unito, Belgio e Germania.
“Nel marzo 2021 a Carditello pianteremo una
vigna di Pallagrello bianco e una di Pallagrello nero - afferma Roberto
Formato, direttore della Fondazione - vitigni particolarmente apprezzati dai
Borbone, sviluppando attività in co-branding con Vigne Chigi.
Una brillante operazione resa possibile dal
recente ottenimento dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e
Forestali di una quota di oltre 4.000 mq di terreno da impiantare a vigneto. Si
aggiunge all’accordo con Cantine Magliulo per la produzione di Asprinio,
rilanciando il nuovo piano di sviluppo della Fondazione e confermando allo
stesso tempo la vocazione di Fattoria Reale”.
La famiglia Chillemi, nel solco delle
tradizioni e con l’intento di rinsaldare il legame col passato, ha intrapreso
la coltivazione di vitigni - come il Casavecchia (ultima DOP nata in Campania)
e il Pallagrello, tra i pochi al mondo ad essere sia a bacca bianca che nera -
e la produzione di un antico formaggio, il Capotempo di Capua, citato nel
Dizionario Geografico Ragionato del Regno di Napoli, redatto dal Giustiniani
nel 1797.
Dal 2017 - con l’obiettivo di valorizzare un
patrimonio locale assolutamente straordinario, dove arte e gastronomia si
fondano mirabilmente in un abbraccio ideale - l’azienda ha inaugurato a Capua
anche Vigne Chigi Bed&Wine, struttura ispirata al mondo del vino.
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