giovedì 2 luglio 2015

FOOD E MOVIDA, INAUGURATO 
'TRE FARINE'



Caserta si arricchisce di un nuovo indirizzo dedicato agli amanti del buon cibo e del “vivere bene”. Tre Farine, locale ibrido tra ristorante, pizzeria e caffetteria ha aperto lunedi 29 giugno scorso nella centralissima via Cesare Battisti, alle porte della città e a pochi passi da Corso Trieste. Il progetto è frutto dell’idea dei fratelli Nicola e Ivan Ferraro, due giovani intraprendenti imprenditori con esperienze di successo nel settore. Il nome del locale nasce da un piatto: baccalà panato con farina di grano duro, tenero e americana con mandorle salate e chutney di ananas e mango in carta nel menù del ristorante opera di Francesco Natale, chef resident con un bel bagaglio di esperienze, tra cui ne spicca una di prestigio con lo chef stellato Francesco Apreda.  Al banco pizza il maestro Massimiliano Sgherzi. Al bar Illy si è brindato con Prosecco Casanova.

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